揚げないフライドチキン
286Kcal（1人分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
パーティーやクリスマスにぴったりのフライドチキン。油で揚げてしまうとカロリーが気になりますが、オーブンで焼くことでカロリーを気にせずに食べられます。ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。
材料（4人分）
鶏もも肉(骨付き・ぶつ切り)
600g
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
作り方
- 1.鶏肉に塩、こしょうをふります。
- 2.ビニール袋に小麦粉と鶏肉を入れ、ふって混ぜ合わせます。
- 3.サラダ油を加え、またビニール袋の口をおさえてふって混ぜ合わせます。
- 4.薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に鶏肉を並べ、ガス高速オーブンで焼きます(250℃前後に予熱し13〜15分)。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 286 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 17.8 |
| 脂質（g） | 21 |
| 炭水化物（g） | 3.5 |
| 糖質（g） | 3.4 |
| 食物繊維（g） | 0.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.7 |
| カルシウム（mg） | 7 |
| 鉄（mg） | 0.7 |
| カリウム（mg） | 311 |
| 亜鉛（mg） | 1.7 |
| ビタミンE（mg） | 1.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.11 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 94 |
| ビタミンB6（mg） | 0.26 |
| ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 葉酸（μg） | 14 |
| エネルギー（kcal） | 286 | カリウム（mg） | 311 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 17.8 | 亜鉛（mg） | 1.7 |
| 脂質（g） | 21 | ビタミンE（mg） | 1.5 |
| 炭水化物（g） | 3.5 | ビタミンB1（mg） | 0.11 |
| 糖質（g） | 3.4 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 0.1 | コレステロール（mg） | 94 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.7 | ビタミンB6（mg） | 0.26 |
| カルシウム（mg） | 7 | ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 鉄（mg） | 0.7 | 葉酸（μg） | 14 |
