チョコレートミニパウンドケーキ
363Kcal（1個分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
チョコレートにはカカオポリフェノールが含まれ、コレステロールの酸化を防いで動脈硬化を予防する働きがあります。また、身体的、精神的ストレスに対する抵抗力を高めることも報告されています。もちろんとり過ぎには注意しましょう。
材料（4×9×4cmミニパウンド型8個分）
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バター(無塩)
150g
砂糖
130g
卵
3個
ブランデー
大さじ1
チョコチップ
80g
作り方
- 1.バターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加えて、よくすり混ぜます。
- 2.溶きほぐした卵を2〜3回に分けて加え、よく混ぜて、ブランデーも加えます。
- 3.合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてサックリと混ぜ、半分くらい混ざれば、チョコチップを加えます。
- 4.紙を敷いた型に生地を分け入れ、ガス高速オーブンで焼きます(170℃に予熱し、約20分)。
ワンポイントアドバイス
チョコレートにはカカオポリフェノールが含まれ、、コレステロールの酸化を防いで動脈硬化を予防する働きがあります。また、身体的・精神的ストレスに対する抵抗力を高めることも報告されています。もちろん摂りすぎには注意して。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 363 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.6 |
| 脂質（g） | 21.2 |
| 炭水化物（g） | 36.1 |
| 糖質（g） | 35.2 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 46 |
| 鉄（mg） | 0.7 |
| カリウム（mg） | 103 |
| 亜鉛（mg） | 0.5 |
| ビタミンE（mg） | 0.6 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 122 |
| ビタミンB6（mg） | 0.03 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 12 |
| エネルギー（kcal） | 363 | カリウム（mg） | 103 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.6 | 亜鉛（mg） | 0.5 |
| 脂質（g） | 21.2 | ビタミンE（mg） | 0.6 |
| 炭水化物（g） | 36.1 | ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| 糖質（g） | 35.2 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.9 | コレステロール（mg） | 122 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.03 |
| カルシウム（mg） | 46 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 0.7 | 葉酸（μg） | 12 |
