さやえんどうのピーナッツバター和え
131Kcal(1人分換算)
10分以下
管理栄養士コメント
さやえんどうはビタミンCが多く、シミやシワができるのを防いだり、免疫を強化して風邪を予防してくれます。食物繊維も豊富に含まれ、便秘解消やコレステロール低下などの作用があり、生活習慣病予防にも効果的です。
材料(1人分)
さやえんどう
20g
ピーナッツバター(無塩)
大さじ1
砂糖
小さじ1/4
しょうゆ
小さじ1/2
牛乳
少々
作り方
- 1.さやえんどうはゆでて、斜め半分に切ります。
- 2.ピーナッツバターに砂糖、しょうゆを加え、牛乳でかたさを調節して和え衣を作り、(1)のさやえんどうを加えて和えます。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 131 |
---|---|
たんぱく質(g) | 5.7 |
脂質(g) | 9.2 |
炭水化物(g) | 6.8 |
糖質(g) | 5.2 |
食物繊維(g) | 1.6 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.6 |
カルシウム(mg) | 32 |
鉄(mg) | 0.5 |
カリウム(mg) | 186 |
亜鉛(mg) | 0.7 |
ビタミンE(mg) | 1 |
ビタミンB1(mg) | 0.07 |
ビタミンC(mg) | 12 |
コレステロール(mg) | 2 |
ビタミンB6(mg) | 0.09 |
ビタミンB12(μg) | 0 |
葉酸(μg) | 31 |
エネルギー(kcal) | 131 | カリウム(mg) | 186 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 5.7 | 亜鉛(mg) | 0.7 |
脂質(g) | 9.2 | ビタミンE(mg) | 1 |
炭水化物(g) | 6.8 | ビタミンB1(mg) | 0.07 |
糖質(g) | 5.2 | ビタミンC(mg) | 12 |
食物繊維(g) | 1.6 | コレステロール(mg) | 2 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.6 | ビタミンB6(mg) | 0.09 |
カルシウム(mg) | 32 | ビタミンB12(μg) | 0 |
鉄(mg) | 0.5 | 葉酸(μg) | 31 |