クリームチーズの奴風
102Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
おせち料理に欠かすことのできないかずのこは、コレステロールが高いと敬遠されがちですが、EPAやDHAといった身体によい働きをする成分も多く含まれています。クリームチーズのコクが意外とよく合います。
材料（2人分）
クリームチーズ
50g
かずのこ(味付き)
2本
青じそ
1枚
削り節
適量
しょうゆ
少々
作り方
- 1.クリームチーズは1cm角に切ります。かずのこは7〜8mm幅に切ります。
- 2.青じそは千切りにします。
- 3.(1)、(2)、削り節を合わせ、しょうゆをかけて和えます。
ワンポイントアドバイス
おせちの材料を使った簡単おつまみレシピです。チーズのたんぱく質は吸収されやすく、お酒と一緒に食べると悪酔いしにくいと言われています。簡単に作れるおつまみは急なお客様があった時にも役に立つでしょう。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 102 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.8 |
| 脂質（g） | 8.6 |
| 炭水化物（g） | 0.8 |
| 糖質（g） | 0.8 |
| 食物繊維（g） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 |
| カルシウム（mg） | 20 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 36 |
| 亜鉛（mg） | 0.4 |
| ビタミンE（mg） | 0.4 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 51 |
| ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| ビタミンB12（μg） | 0.8 |
| 葉酸（μg） | 4 |
| エネルギー（kcal） | 102 | カリウム（mg） | 36 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.8 | 亜鉛（mg） | 0.4 |
| 脂質（g） | 8.6 | ビタミンE（mg） | 0.4 |
| 炭水化物（g） | 0.8 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 0.8 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0 | コレステロール（mg） | 51 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 | ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| カルシウム（mg） | 20 | ビタミンB12（μg） | 0.8 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 4 |
