厚揚げのじゃこマヨ焼き
114Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
厚揚げには、消化のよい良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。チーズ、ちりめんじゃこには、カルシウムが豊富に含まれていますので、神経の伝達をスムーズにし、判断力や集中力を高める効果があります。
材料（2人分）
厚揚げ
80g
青ねぎ
2本
しょうゆ
適宜
(A)
・ちりめんじゃこ
大さじ1
・マヨネーズ
小さじ2
・黒こしょう(あらびき)
少々
ピザ用チーズ
大さじ1
作り方
- 1.青ねぎは小口切りにします。
- 2.(A)の材料を混ぜ合わせます。
- 3.厚揚げは、ペーパータオルでくるみ、電子レンジ(500W)で1分加熱し、油抜きをします。
- 4.(3)の厚揚げの上に(2)を塗り、ピザ用チーズをのせてオーブントースター(600W)で様子を見ながら焦げ目が付くまで焼きます。
- 5.器に盛り、青ねぎをのせ、しょうゆをかけていただきます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 114 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.7 |
| 脂質（g） | 8.6 |
| 炭水化物（g） | 2.3 |
| 糖質（g） | 1.4 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.7 |
| カルシウム（mg） | 148 |
| 鉄（mg） | 1.4 |
| カリウム（mg） | 130 |
| 亜鉛（mg） | 0.6 |
| ビタミンE（mg） | 1.2 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| ビタミンC（mg） | 6 |
| コレステロール（mg） | 15 |
| ビタミンB6（mg） | 0.06 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 32 |
| エネルギー（kcal） | 114 | カリウム（mg） | 130 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.7 | 亜鉛（mg） | 0.6 |
| 脂質（g） | 8.6 | ビタミンE（mg） | 1.2 |
| 炭水化物（g） | 2.3 | ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| 糖質（g） | 1.4 | ビタミンC（mg） | 6 |
| 食物繊維（g） | 0.9 | コレステロール（mg） | 15 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.7 | ビタミンB6（mg） | 0.06 |
| カルシウム（mg） | 148 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 1.4 | 葉酸（μg） | 32 |
