いちごサイダー寒天
74Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
海藻から作られている寒天の主成分は、アガロース、アガロペクチンという2種類の食物繊維です。水溶性の繊維を多く含むので、便をやわらかくして便秘を解消してくれる効果が期待できます。
材料（4人分）
サイダー(室温)
300ml
はちみつ
大さじ2
粉寒天
4g
水
1カップ
いちご
1/2パック
ミント
適宜
作り方
- 1.いちごはヘタを切り落とし、縦に6つに切ります。
- 2.鍋に水、粉寒天を入れ、混ぜながら中火で粉寒天が完全に溶けるまで加熱し、溶けてからさらに2分程度煮立てます。はちみつを加えて溶かし、粗熱が取れたらサイダーをなるべく泡立てないように注意しながら加えて、サッと混ぜ合わせます。
- 3.型の底に(1)のいちごを並べ、(2)をそっと流し入れて冷蔵庫で3分ほど冷やし、寒天を砕くように一度サッと混ぜます。そのまま冷たくなるまで冷やし、ミントを添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 74 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.3 |
| 脂質（g） | 0 |
| 炭水化物（g） | 19.6 |
| 糖質（g） | 18.3 |
| 食物繊維（g） | 1.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 8 |
| 鉄（mg） | 0.3 |
| カリウム（mg） | 58 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 20 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 29 |
| エネルギー（kcal） | 74 | カリウム（mg） | 58 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.3 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 0 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 19.6 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 18.3 | ビタミンC（mg） | 20 |
| 食物繊維（g） | 1.3 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| カルシウム（mg） | 8 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.3 | 葉酸（μg） | 29 |
