すいかの塩レモンマリネ
38Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
すいかに含まれるカリウムやシトルリンという成分には利尿作用があり、むくみを解消してくれます。塩レモンの塩分は熱中症予防に効果が期待できます。
材料（4人分）
すいか
400g
塩レモンの漬け汁
小さじ1
はちみつ
適量
ミントの葉
適宜
作り方
- 1.すいかは、種を取り除いてひと口大に切り、はちみつ、塩レモンの漬け汁と和え、冷蔵庫でしっかりと冷やします。
- 2.器に盛り、ミントの葉を添えます。
ワンポイントアドバイス
すいかに塩をかける感覚で、すいかを塩レモンの漬け汁に漬けておしゃれなデザートにしてみました。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 38 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.4 |
| 脂質（g） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 10.1 |
| 糖質（g） | 9.8 |
| 食物繊維（g） | 0.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.3 |
| カルシウム（mg） | 9 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 85 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.02 |
| ビタミンC（mg） | 7 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.05 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 4 |
| エネルギー（kcal） | 38 | カリウム（mg） | 85 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.4 | 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 脂質（g） | 0.1 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 10.1 | ビタミンB1（mg） | 0.02 |
| 糖質（g） | 9.8 | ビタミンC（mg） | 7 |
| 食物繊維（g） | 0.3 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.3 | ビタミンB6（mg） | 0.05 |
| カルシウム（mg） | 9 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 4 |
