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市販のロールケーキで簡単クリスマスケーキ

293Kcal(1/6切れ分換算)
20-30

管理栄養士コメント

小麦粉は製造過程で、表皮、胚芽が取り除かれビタミン、ミネラルが失われます。ポリフェノール、カリウム、抗酸化作用のあるフルーツを添えることで、失われた栄養素を補給でき、バランスの良いお菓子になります。

材料(1台分)

ロールケーキ(市販)
(直径8cm×長さ12cm)
ミニロールケーキ(市販)
(直径4cm×長さ12cm)
生クリーム
50ml
砂糖
5g
フルーツ(いちごなど)
適量
粉糖(ノンウェットタイプ)
適量
チャービル(セルフィーユ)
少々

作り方

  1. 1.生クリームに砂糖を加え、泡立て器で角がピンと立つまで泡立てます。
  2. 2.ロールケーキは4等分に切り分け、ミニロールケーキも4等分に切り分け、そのうち3個は半分にカットします。
  3. 3.お皿にロールケーキを3つのせます。その上に半分にカットしたミニロールケーキを輪になるように並べます。輪の中心にフルーツを詰めます。
  4. 4.さらにロールケーキとミニロールケーキを積み重ね、(1)の生クリームを絞り袋に入れて縁に絞っていきます。
  5. 5.(4)にフルーツをのせて粉糖をふり、チャービルを飾ります。

【栄養価(1/6切れ分換算)】

エネルギー(kcal) 293
たんぱく質(g) 4.4
脂質(g) 19.7
炭水化物(g) 23.5
糖質(g) 23.1
食物繊維(g) 0.4
塩分(食品相当量)(g) 0.2
カルシウム(mg) 42
鉄(mg) 0.6
カリウム(mg) 96
亜鉛(mg) 0.4
ビタミンE(mg) 0.8
ビタミンB1(mg) 0.03
ビタミンC(mg) 6
コレステロール(mg) 141
ビタミンB6(mg) 0.03
ビタミンB12(μg) 0.3
葉酸(μg) 21
エネルギー(kcal)293カリウム(mg)96
たんぱく質(g)4.4亜鉛(mg)0.4
脂質(g)19.7ビタミンE(mg)0.8
炭水化物(g)23.5ビタミンB1(mg)0.03
糖質(g)23.1ビタミンC(mg)6
食物繊維(g)0.4コレステロール(mg)141
塩分(食品相当量)(g)0.2ビタミンB6(mg)0.03
カルシウム(mg)42ビタミンB12(μg)0.3
鉄(mg)0.6葉酸(μg)21

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