
市販のロールケーキで簡単クリスマスケーキ
293Kcal(1/6切れ分換算)
20-30分
管理栄養士コメント
小麦粉は製造過程で、表皮、胚芽が取り除かれビタミン、ミネラルが失われます。ポリフェノール、カリウム、抗酸化作用のあるフルーツを添えることで、失われた栄養素を補給でき、バランスの良いお菓子になります。
材料(1台分)
ロールケーキ(市販)
(直径8cm×長さ12cm)
ミニロールケーキ(市販)
(直径4cm×長さ12cm)
生クリーム
50ml
砂糖
5g
フルーツ(いちごなど)
適量
粉糖(ノンウェットタイプ)
適量
チャービル(セルフィーユ)
少々
作り方
- 1.生クリームに砂糖を加え、泡立て器で角がピンと立つまで泡立てます。
- 2.ロールケーキは4等分に切り分け、ミニロールケーキも4等分に切り分け、そのうち3個は半分にカットします。
- 3.お皿にロールケーキを3つのせます。その上に半分にカットしたミニロールケーキを輪になるように並べます。輪の中心にフルーツを詰めます。
- 4.さらにロールケーキとミニロールケーキを積み重ね、(1)の生クリームを絞り袋に入れて縁に絞っていきます。
- 5.(4)にフルーツをのせて粉糖をふり、チャービルを飾ります。
【栄養価(1/6切れ分換算)】
エネルギー(kcal) | 293 |
---|---|
たんぱく質(g) | 4.4 |
脂質(g) | 19.7 |
炭水化物(g) | 23.5 |
糖質(g) | 23.1 |
食物繊維(g) | 0.4 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.2 |
カルシウム(mg) | 42 |
鉄(mg) | 0.6 |
カリウム(mg) | 96 |
亜鉛(mg) | 0.4 |
ビタミンE(mg) | 0.8 |
ビタミンB1(mg) | 0.03 |
ビタミンC(mg) | 6 |
コレステロール(mg) | 141 |
ビタミンB6(mg) | 0.03 |
ビタミンB12(μg) | 0.3 |
葉酸(μg) | 21 |
エネルギー(kcal) | 293 | カリウム(mg) | 96 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 4.4 | 亜鉛(mg) | 0.4 |
脂質(g) | 19.7 | ビタミンE(mg) | 0.8 |
炭水化物(g) | 23.5 | ビタミンB1(mg) | 0.03 |
糖質(g) | 23.1 | ビタミンC(mg) | 6 |
食物繊維(g) | 0.4 | コレステロール(mg) | 141 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.2 | ビタミンB6(mg) | 0.03 |
カルシウム(mg) | 42 | ビタミンB12(μg) | 0.3 |
鉄(mg) | 0.6 | 葉酸(μg) | 21 |