キウイのソイスムージー
134Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
豆乳の栄養素は豆腐と同じで、「畑の肉」と言われるほど豊富に含まれています。キウイにはたんぱく質を分解する酵素が含まれており、豆乳や乳製品と混ぜると苦味を感じることがあるので、調理後はすぐに食べるようにしましょう。
材料（4人分）
キウイ
4個
豆乳
2カップ
ヨーグルト
1/2カップ
はちみつ
適量
作り方
- 1.キウイは皮をむき、ひと口大に切って冷凍します。
- 2.ミキサー(またはフードプロセッサー)にキウイ、豆乳、ヨーグルトを入れてかく拌します。はちみつで味を調えて仕上げます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 134 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.8 |
| 脂質（g） | 3 |
| 炭水化物（g） | 22.5 |
| 糖質（g） | 19.7 |
| 食物繊維（g） | 2.8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 81 |
| 鉄（mg） | 1.6 |
| カリウム（mg） | 541 |
| 亜鉛（mg） | 0.6 |
| ビタミンE（mg） | 1.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| ビタミンC（mg） | 71 |
| コレステロール（mg） | 3 |
| ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 69 |
| エネルギー（kcal） | 134 | カリウム（mg） | 541 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.8 | 亜鉛（mg） | 0.6 |
| 脂質（g） | 3 | ビタミンE（mg） | 1.5 |
| 炭水化物（g） | 22.5 | ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| 糖質（g） | 19.7 | ビタミンC（mg） | 71 |
| 食物繊維（g） | 2.8 | コレステロール（mg） | 3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 81 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 1.6 | 葉酸（μg） | 69 |
