豆腐クリームのトライフル
228Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
豆腐に含まれるビタミンEは、血行を促進したり、脂肪の酸化を防いだりするため、美肌効果が期待できます。また、ビタミンB群は粘膜や皮膚を強くしてくれます。活性酸素の働きを抑制してくれるため、細胞が酸化して老化するのを抑える効果も期待できます。
材料（2人分）
絹ごし豆腐
100g
黒みつ
20g
塩
少々
カステラ
2切れ
フルーツ(お好みのもの)
適量
ゆで小豆
大さじ2
きな粉
適量
作り方
- 1.絹ごし豆腐は水気を切り、黒みつ、塩を加えてフードプロセッサー(またはブレンダー)でかく拌します。
- 2.カステラ、フルーツはひと口大に切り、器に(1)とともに重ねるようにして盛り付けます。
- 3.ゆで小豆をトッピングし、きな粉をふります。
ワンポイントアドバイス
黒みつで甘味をつけた豆腐クリームを使った、和風のトライフルです。黒みつの代わりにメープルシロップ、カステラの代わりにスポンジケーキを使っても楽しめます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 228 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.7 |
| 脂質（g） | 3.8 |
| 炭水化物（g） | 42.6 |
| 糖質（g） | 40.6 |
| 食物繊維（g） | 2 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.6 |
| カルシウム（mg） | 77 |
| 鉄（mg） | 1.7 |
| カリウム（mg） | 359 |
| 亜鉛（mg） | 0.7 |
| ビタミンE（mg） | 0.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| ビタミンC（mg） | 14 |
| コレステロール（mg） | 48 |
| ビタミンB6（mg） | 0.16 |
| ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 葉酸（μg） | 26 |
| エネルギー（kcal） | 228 | カリウム（mg） | 359 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.7 | 亜鉛（mg） | 0.7 |
| 脂質（g） | 3.8 | ビタミンE（mg） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 42.6 | ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| 糖質（g） | 40.6 | ビタミンC（mg） | 14 |
| 食物繊維（g） | 2 | コレステロール（mg） | 48 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.6 | ビタミンB6（mg） | 0.16 |
| カルシウム（mg） | 77 | ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 鉄（mg） | 1.7 | 葉酸（μg） | 26 |
