納豆汁
130Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
納豆には、消化のよい良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。また、納豆はカリウムを豊富に含んでいますので、むくみを解消してくれる効果が期待できます。
材料（2人分）
ひきわり納豆
1パック(40g)
絹ごし豆腐
150g
青ねぎ
2本
だし汁(かつお・昆布)
400ml
みそ
大さじ2
しょうゆ
適量
作り方
- 1.青ねぎは小口切りにします。豆腐はさいの目に切ります。
- 2.ひきわり納豆を器に入れ、箸で混ぜておきます。
- 3.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めてみそを溶き入れ、豆腐を加えて再び弱火で温め、(2)の器に注ぎ、青ねぎを散らし、しょうゆを少々加えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 130 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 10.7 |
| 脂質（g） | 5.6 |
| 炭水化物（g） | 9.9 |
| 糖質（g） | 6.8 |
| 食物繊維（g） | 3.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.9 |
| カルシウム（mg） | 98 |
| 鉄（mg） | 2.2 |
| カリウム（mg） | 547 |
| 亜鉛（mg） | 1 |
| ビタミンE（mg） | 0.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.14 |
| ビタミンC（mg） | 6 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.18 |
| ビタミンB12（μg） | 0.6 |
| 葉酸（μg） | 63 |
| エネルギー（kcal） | 130 | カリウム（mg） | 547 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 10.7 | 亜鉛（mg） | 1 |
| 脂質（g） | 5.6 | ビタミンE（mg） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 9.9 | ビタミンB1（mg） | 0.14 |
| 糖質（g） | 6.8 | ビタミンC（mg） | 6 |
| 食物繊維（g） | 3.1 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.9 | ビタミンB6（mg） | 0.18 |
| カルシウム（mg） | 98 | ビタミンB12（μg） | 0.6 |
| 鉄（mg） | 2.2 | 葉酸（μg） | 63 |
