ダブルチョコチップスコーン
218Kcal（1個分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
スコーンは高カロリー、高脂質ですが、血糖値の上昇が脂質によって緩やかになるため、腹持ちが良いと言われています。また必須ミネラルのモリブデンとセレンという含まれており、代謝が良くなり免疫力が高まる効果が期待できます。
材料（8個分）
薄力粉
180g
ココアパウダー
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
バター(無塩)
70g
砂糖
40g
塩
ひとつまみ
牛乳
70g
ホワイトチョコチップ
30g
チョコペン(またはコーティングチョコレート)
適量
作り方
- 1.ボウルに粉類を入れ、バターを加えて、スケッパー等で切るように混ぜたら、指ですり合わせるようにし、サラサラの状態にします。
- 2.砂糖、塩を加えて混ぜたら、牛乳を加え、ゴムベラで切るように混ぜます。ホワイトチョコチップを加えてサックリと混ぜます。
- 3.台に取り出し、スケッパーでまとめながら、生地を半分に切っては重ねる、をくり返します。水分がなじんだらラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
- 4.めん棒で8×24cmの大きさにのばし、好みの形に8個に切り分けます。180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。
- ※冷めてから、お好みで湯せんで溶かしたチョコペンやコーティングチョコレートでデコレーションします。
ワンポイントアドバイス
子どもも大人も大好きなチョコチップスコーン！チョコレートに含まれるテオブロミンにはリラックス効果があり、カカオポリフェノールには強い抗酸化作用があると言われています。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 218 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.1 |
| 脂質（g） | 10.8 |
| 炭水化物（g） | 27 |
| 糖質（g） | 25.7 |
| 食物繊維（g） | 1.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.3 |
| カルシウム（mg） | 46 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 153 |
| 亜鉛（mg） | 0.4 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 22 |
| ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 4 |
| エネルギー（kcal） | 218 | カリウム（mg） | 153 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.1 | 亜鉛（mg） | 0.4 |
| 脂質（g） | 10.8 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 27 | ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| 糖質（g） | 25.7 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 1.3 | コレステロール（mg） | 22 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.3 | ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| カルシウム（mg） | 46 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 4 |
