ナッツチョコレートブラウニー
172Kcal（1/8個分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
くるみの食感を楽しめるだけではなく、くるみの持つアンチエイジング効果で美容にも優しいスイーツです。カカオを多く含むチョコレートに変えると、ビターな大人の味になります。くるみに含まれる不飽和脂肪酸は血流を良くし、血行を促進するのに働きます。また活性酸素の働きを抑えて体の老化を防ぐビタミンEも含まれるため、アンチエイジング効果も期待できるスイーツです。
材料（8個分(15×15cm型1台分)）
(A)
・ブラックチョコレート
80g
・上白糖
40g
・バター(無塩)
50g
バニラエッセンス
少々
卵
1個
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
くるみ
20g
作り方
- 1.(A)のチョコレートを刻みます。薄力粉とベーキングパウダーは合わせておきます。
- 2.(A)をボウルに入れ、50℃の湯せんにかけて溶かします。
- 3.(2)へ溶いた卵とバニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- 4.(1)で合わせておいた粉を(3)にふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜます。
- 5.粉っぽさが無くなったら、オーブンペーパーを敷いた型に入れ、上にくるみを並べて、オーブンで焼きます(180℃ 15分)。竹串をさして生地が付かなければ焼き上がりです。
ワンポイントアドバイス
ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
【栄養価（1/8個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 172 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.4 |
| 脂質（g） | 11.1 |
| 炭水化物（g） | 15.7 |
| 糖質（g） | 15 |
| 食物繊維（g） | 0.7 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 37 |
| 鉄（mg） | 0.5 |
| カリウム（mg） | 84 |
| 亜鉛（mg） | 0.3 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 42 |
| ビタミンB6（mg） | 0.03 |
| ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 葉酸（μg） | 7 |
| エネルギー（kcal） | 172 | カリウム（mg） | 84 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.4 | 亜鉛（mg） | 0.3 |
| 脂質（g） | 11.1 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 15.7 | ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| 糖質（g） | 15 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.7 | コレステロール（mg） | 42 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.03 |
| カルシウム（mg） | 37 | ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 鉄（mg） | 0.5 | 葉酸（μg） | 7 |
