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レンジで簡単ベーコン玉ねぎ蒸し

63Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

電子レンジで温めるだけのお手軽メニュー!簡単なのにうま味たっぷりで、見栄えもするおすすめレシピです。玉ねぎに豊富な硫化アリルには血液をサラサラにする働きがあり、血行を促進して代謝を改善、身体も温めてくれる効果が期待できます。

材料(4人分)

玉ねぎ
小4個(300g)
ベーコン
2枚
コンソメの素(顆粒)
少々
黒こしょう(あらびき)
少々

作り方

  1. 1.玉ねぎは、根元をつなげた状態で4等分(十字)の切れ目を入れ、器に並べます。※玉ねぎが大きい場合は切れ目を8等分に入れてください。
  2. 2.ベーコンを5mm角に細かく切り、玉ねぎの上にのせます。
  3. 3.(2)に、コンソメ、こしょうをふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で5〜6分加熱してできあがりです。熱々でも、冷やしてもおいしく楽しめます。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎを蒸すと、蒸し汁ができます。盛り付けの時に、この蒸し汁を玉ねぎの上からかけて盛り付けてください。うま味がたっぷりで、おいしくできあがります。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 63
たんぱく質(g) 1.9
脂質(g) 3.4
炭水化物(g) 6.8
糖質(g) 5.6
食物繊維(g) 1.2
塩分(食品相当量)(g) 0.3
カルシウム(mg) 17
鉄(mg) 0.2
カリウム(mg) 132
亜鉛(mg) 0.3
ビタミンE(mg) 0.1
ビタミンB1(mg) 0.06
ビタミンC(mg) 9
コレステロール(mg) 5
ビタミンB6(mg) 0.14
ビタミンB12(μg) 0.1
葉酸(μg) 12
エネルギー(kcal)63カリウム(mg)132
たんぱく質(g)1.9亜鉛(mg)0.3
脂質(g)3.4ビタミンE(mg)0.1
炭水化物(g)6.8ビタミンB1(mg)0.06
糖質(g)5.6ビタミンC(mg)9
食物繊維(g)1.2コレステロール(mg)5
塩分(食品相当量)(g)0.3ビタミンB6(mg)0.14
カルシウム(mg)17ビタミンB12(μg)0.1
鉄(mg)0.2葉酸(μg)12

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