ドーナッツデコケーキ
364Kcal（1個分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
焼きドーナッツは卵と牛乳が入った栄養満点のスイーツです。卵と牛乳は良質なたんぱく質を豊富に含んでいて、栄養素のバランスがよい食品の組み合わせです。焼きドーナッツは油で揚げないので、カロリーも控えめです。
材料（8cmマドレーヌ型5個分）
バター(無塩)
80g
砂糖
80g
溶き卵
100g
(A)
・薄力粉
60g
・ココアパウダー
20g
・ベーキングパウダー
小さじ1/2
コーティングチョコレート
45g
(B)
・粉砂糖
20g
・水
小さじ1/2
(トッピング)
・五色スプレー
適量
・アラザン
適量
作り方
- 1.ボウルに室温に戻したバターを入れ、クリーム状に練ります。砂糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
- 2.溶きほぐした卵を少しずつ加えます(卵が冷たいと、バターとうまく混ざりません。冷蔵庫から出して室温に戻しておきましょう)。
- 3.合わせてふるった(A)を加え、ボウルの底から返すようにサックリと混ぜます。
- 4.(3)を絞り出し袋に入れ、マドレーヌ型に分け入れます。予熱しておいたガス高速オーブンで焼きます(180℃ 約12分)。
- 5.コーティングチョコレートは湯せんにかけて溶かします。(B)は混ぜ合わせます(粉砂糖と水を混ぜ合わせる時は、かたさを調節しながら水を加えましょう)。
- 6.冷ました(4)の中心をくりぬき、(5)、トッピングでデコレーションします(コーティングチョコレートが乾かないうちに、デコレーションしましょう)。
ワンポイントアドバイス
子どもと一緒にデコレーションを楽しめます。ドーナッツは牛乳や卵を使っているので、栄養価も高いです。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 364 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.2 |
| 脂質（g） | 20.8 |
| 炭水化物（g） | 39.8 |
| 糖質（g） | 38 |
| 食物繊維（g） | 1.8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 61 |
| 鉄（mg） | 1.4 |
| カリウム（mg） | 228 |
| 亜鉛（mg） | 0.8 |
| ビタミンE（mg） | 0.6 |
| ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 122 |
| ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 13 |
| エネルギー（kcal） | 364 | カリウム（mg） | 228 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.2 | 亜鉛（mg） | 0.8 |
| 脂質（g） | 20.8 | ビタミンE（mg） | 0.6 |
| 炭水化物（g） | 39.8 | ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| 糖質（g） | 38 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 1.8 | コレステロール（mg） | 122 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 | ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| カルシウム（mg） | 61 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 1.4 | 葉酸（μg） | 13 |
