黒糖寒天のきな粉かけ
57Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
ダイエット中だけど、甘いものが食べたい！という時におすすめのおやつです。寒天はほとんどカロリーがなく、食物繊維やカルシウムなどを豊富に含んでいるので、ダイエット中の方やメタボが気になる方にお勧めの食材です。
材料（6人分(15×15cm角の流し缶1個)）
粉寒天
小さじ1・1/2
水
450ml
黒砂糖(粉末)
80g
きな粉
大さじ2
作り方
- 1.鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜてから火にかけ、煮立ったら弱火にし、黒砂糖を加え、完全に溶けたら流し缶に流し入れ、冷やしかためます。
- 2.かたまったら、食べやすい大きさに切り、器に盛って、きな粉をかけます。
- ※調理時間に冷やしかためる時間は含まれていません。
ワンポイントアドバイス
ミネラル豊富な黒砂糖と寒天で作ったヘルシーデザートです。黒砂糖の粉末と似たもので、ブラウンシュガーや三温糖などがありますが、必ず黒砂糖の粉末を使いましょう。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 57 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1 |
| 脂質（g） | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 12.9 |
| 糖質（g） | 12.1 |
| 食物繊維（g） | 0.8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 36 |
| 鉄（mg） | 0.8 |
| カリウム（mg） | 187 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.11 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 6 |
| エネルギー（kcal） | 57 | カリウム（mg） | 187 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 0.5 | ビタミンE（mg） | 0 |
| 炭水化物（g） | 12.9 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 12.1 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.8 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0.11 |
| カルシウム（mg） | 36 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.8 | 葉酸（μg） | 6 |
