注目キーワード
なす
こんにゃく
弁当
から揚げ
照り焼き
ささ身
ツナ缶
かにかま
ベーコン

あん入り白玉レシピ

388Kcal(1人分換算)

あん入り白玉

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
ごまは抗酸化作用が強いビタミンEを多く含む食材です。キウイはビタミンCを多く含んでいますので、ビタミンCとE、二つの抗酸化作用のあるビタミンが得られます。アンチエイジングや美容に効果が期待できるメニューです。

388Kcal

1人分換算
脂質 4.3g
糖質 80.1g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 3mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ゴルフ 116分

ゴルフ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 白玉粉120g
  • 100ml強
  • (あん)
  • ・こしあん(黒)120g
  • ・ラード大さじ1
  • ・いりごま(黒)小さじ2
  • キウイ1個
  • チェリー4個
  • (シロップ)
  • ・砂糖150g
  • ・水400ml
  • 桂花陳酒大さじ1

作り方

  1. 1

    ラードを熱して、こしあんとごまを焦がさないように練り、冷まして8等分し、各々丸めます。

  2. 2

    シロップを作り、冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    白玉粉に水を少しずつ加えながら耳たぶくらいのかたさに練り、8等分にして丸めます。

  4. 4

    (3)で(1)を包んで丸く形を整え、熱湯でゆで、浮き上がってくれば冷水にとって冷まします。

  5. 5

    器に(4)、7~8mm厚の半月切りにしたキウイ、チェリーを入れて、桂花陳酒を加えた(2)を注ぎます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について