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鶏のみそ風味巻き焼きレシピ

125Kcal(1人分換算)

鶏のみそ風味巻き焼き

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管理栄養士コメント
コクのある赤みそだれが鶏肉と良く合います。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。鶏肉は良質なタンパク質を含み、皮の部分にはコラーゲンが多く含まれていますので、美肌作りに役立ちます。

125Kcal

1人分換算
脂質 5.8g
糖質 7.7g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 33mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

電車に立って 71分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    鶏肉は片開きにし、酒をふって下味を付けます。

  2. 2

    たれの材料を鍋に合わせ、焦がさないように弱火で練ります。

  3. 3

    (1)の水気をふいて身の方に(2)を塗り、皮の方が巻き終りになるように巻いて、たこ糸で結びます。

  4. 4

    酢でのばした水あめを塗り、網にのせて乾かし、もう一度塗って乾かします。

  5. 5

    (4)を網ごとオーブン皿にのせ、ガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し約20分)。

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