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中国おこし(薩奇馬)レシピ

201Kcal(1/6切れ分換算)

中国おこし(薩奇馬)

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管理栄養士コメント
薄力粉も砂糖、水あめも主成分は糖質です。脳が働くためにエネルギー源とするのは糖質だけです。仕事や勉強で疲れた時にはしっかり糖分を補充して、脳がエネルギー不足にならないようにしましょう。

201Kcal

1/6切れ分換算
脂質 8.5g
糖質 27.8g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 30mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

腹筋 28分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

13×16cm流し缶1台分

  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 1個
  • レーズン少々
  • (あめ)
  • ・砂糖50g
  • ・水あめ大さじ2
  • ・水大さじ2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、片栗粉を合わせてふるいます。

  2. 2

    (1)に割りほぐした卵を加えてよくこねます。打ち粉(分量外)をしながら平たくのばし、細く切ります。

  3. 3

    180℃に熱した油でサックリと揚げます。

  4. 4

    鍋にあめの材料を入れて煮溶かし、あめ状になったら(3)を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    流し缶に入れ、表面が平らになるよう上から押さえます。

  6. 6

    流し缶から出し、四角形、または、ひし形に切り、上にレーズンを飾ります。

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