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ピクニックドーナッツレシピ

77Kcal(1個分換算)

ピクニックドーナッツ

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管理栄養士コメント
お菓子作りに欠かせない砂糖は、ブドウ糖と果糖からできています。同じ糖質源であるご飯やパンに比べると消化吸収が早く、脳のエネルギー源になり集中力を高めるほか、運動した後にとると疲労回復に働きます。

77Kcal

1個分換算
脂質 4.8g
糖質 7.1g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 13mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

乗馬 36分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

40個分

  • 薄力粉250g
  • 砂糖70g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 2個
  • 少々
  • レモン皮(おろし)1個分
  • バター(無塩)50g
  • (シナモンシュガー)
  • ・グラニュー糖適量
  • ・シナモンパウダー適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉と砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。溶かしバターを作っておきます。

  2. 2

    卵を溶きほぐして、塩、レモン皮を合わせ、(1)に加え混ぜます。

  3. 3

    作っておいた溶かしバターを加え、練りすぎないように混ぜ合わせます。

  4. 4

    生地をひとまとめにして、かたく絞ったぬれふきんで包み、冷蔵庫で約30分寝かせます。

  5. 5

    (4)を8つに切り分け、それぞれ直径1.5cmくらいの棒状にのばして5個に分け、ラグビーボール型に丸めます。

  6. 6

    180℃くらいに熱した油で揚げ、熱い内に、シナモンシュガー(シナモンパウダーとグラニュー糖をあわせたもの)をまぶします。

ワンポイントアドバイス

レモンの香りのひと口大のかわいいドーナツレシピです。子どもと一緒に丸めて作る簡単スイーツです。

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