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りんごヨーグルト風味サラダレシピ

249Kcal(1人分換算)

りんごヨーグルト風味サラダ

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管理栄養士コメント
りんごに含まれる水溶性食物繊維は、水に溶けてゲル状になり、大腸内の善玉菌のエサになることで便通改善に働きます。ヨーグルトは善玉菌の乳酸菌を含んだ食材なので、便秘改善に役立つ組み合わせです。

249Kcal

1人分換算
脂質 11.1g
糖質 36.3g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 7mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

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バスケットボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • りんご4個
  • セロリ80g
  • きゅうり100g
  • くるみ20g
  • (ドレッシング)
  • ・マヨネーズ大さじ3
  • ・プレーンヨーグルト大さじ3
  • ・砂糖小さじ1
  • ・塩少々

作り方

  1. 1

    りんごは上部2/5のところを切り、中身をくりぬき、芯を取って1cm角に切ります。

  2. 2

    セロリは筋を取って1cm角に切り、きゅうりも同様に切ります。

  3. 3

    くるみはガス高速オーブンでローストし(160℃に予熱し、約5分)、粗みじん切りにします。

  4. 4

    ドレッシングの材料を合わせ、(1)~(3)を和えて、(1)のりんごカップに盛ります。

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