128Kcal（1/8切れ分換算）
分
黒みつ寒天
- 黒砂糖は、糖質が主成分の甘味料ですが白砂糖とは違い、ビタミンB群のほか、ミネラルを多く含んでいるのが特徴です。高血圧予防に働くカリウムや、骨粗しょう症予防に期待できるカルシウムを多く含んでいます。
128Kcal
| 脂質 | 2.4g |
|---|---|
| 糖質 | 21.6g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.4g |
| コレステロール | 0mg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
スケート 19分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
15×18cm流し缶1台分
- 黒砂糖80g
- はちみつ50g
- 寒天1本
- 水3カップ
- 黒豆(甘煮)200g
- 金箔少々
作り方
寒天は洗ってちぎり、分量の水に約30分間浸して、火にかけます。
寒天が完全に溶けたら、細かく砕いた黒砂糖とはちみつを合わせて加え、裏ごしします。
流し缶を水でぬらして黒豆を並べ、(2)の寒天液を流し込み、金箔を散らしてかためます。
かたまれば好みの形に切ります。
