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さやいんげんのハム巻きレシピ

143Kcal(1人分換算)

さやいんげんのハム巻き

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管理栄養士コメント
さやいんげんは、ビタミン類や食物繊維を含んでいます。食物繊維は便通をよくする働きや、腸内でコレステロールの吸収を阻害する働きがあるとされていますので、便秘や生活習慣病予防に役立ちます。

143Kcal

1人分換算
脂質 12.5g
糖質 2.3g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 11mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

靴磨き 77分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • さやいんげん12本
  • ロースハム4枚
  • 三つ葉8本
  • いりごま(白)大さじ3
  • マヨネーズ大さじ3
  • (A)
  • ・しょうゆ大さじ1
  • ・酢大さじ1
  • ・だし汁大さじ1

作り方

  1. 1

    さやいんげんは筋を取り、塩(分量外)を軽くふってしばらく置き、色よくゆでて冷水に取ります。

  2. 2

    ロースハムに(1)を3~4本ずつのせて巻き、ゆでた三つ葉で2ヶ所結びます。2つに切って器に盛ります。

  3. 3

    いりごまをよくすり、マヨネーズと(A)を加えて(2)にかけます。

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