74Kcal（1人分換算）
分
うずら卵の豚肉ロール
- うずら卵をまるまる使ったお弁当にぴったりの一品です。うずら卵は、鶏卵よりも免疫力向上や肌や粘膜を健康に保つ働きのあるビタミンAや、貧血予防に役立つ鉄分が多く含まれている栄養が豊富な食材です。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- うずら卵4個
- 豚もも肉(薄切り)4枚
- (A)
- ・酒大さじ1/2
- ・しょうゆ大さじ1/2
- ・みりん大さじ1/2
- 塩少々
- 酒少々
作り方
うずら卵はゆでて殻をむいておきます。
豚肉に、塩、酒をふってしばらく置きます。
(1)を(2)で包みます。
フライパンで(3)を焼き、最後に(A)を加え、からめます。
