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白身魚のポテサラ焼きレシピ

178Kcal(1人分換算)

白身魚のポテサラ焼き

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管理栄養士コメント
淡白な味の白身魚にマヨネーズのコクがよく合うメニューです。低脂肪で高たんぱくの白身魚はカロリーが低くヘルシーですので、カロリーが気になる方にはいろいろな料理に使いこなしてほしいお勧めの食材です。

178Kcal

1人分換算
脂質 11g
糖質 6.2g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 101mg
ビタミンD 3.8μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

バドミントン 30分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 白身魚(切り身)4切れ(200g)
  • 少々
  • (ポテトサラダ)
  • ・じゃがいも150g
  • ・きゅうり1/4本
  • ・にんじん10g
  • ・マヨネーズ25g
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • 卵黄1個分

作り方

  1. 1

    白身魚に塩をし、しばらくおいて水気をふき取ります。

  2. 2

    じゃがいもは、やわらかくして潰し、にんじんもやわらかくしておきます。きゅうりは薄切りし、軽く塩もみしておきます。ポテトサラダの材料を混ぜます。※ポテトサラダは残り物でOKです。ご家庭で自由にアレンジしてください。

  3. 3

    (2)に卵黄を加えてよく混ぜ、(1)の白身魚にのせてガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し、約8分)。

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