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チュイールレシピ

71Kcal(1枚分換算)

チュイール

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管理栄養士コメント
アーモンドには美容のビタミンとも言われるビタミンEが多く含まれ、強い抗酸化作用を持っています。バターに含まれるビタミンAも抗酸化作用があり、一緒にとることで強い抗酸化作用が発揮されます。

71Kcal

1枚分換算
脂質 4.5g
糖質 6.2g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 7mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

手洗いで洗濯 25分

手洗いで洗濯

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約12枚分

  • バター(無塩)40g
  • 粉砂糖40g
  • 薄力粉40g
  • スライスアーモンド(ロースト)40g
  • 卵白1個分
  • バニラエッセンス少々

作り方

  1. 1

    バターを練り、粉砂糖を加えながらよくすり混ぜます。

  2. 2

    (1)に軽くほぐした卵白を少しずつ加え、バニラエッセンスも加えます。

  3. 3

    ふるった粉を加えてサックリと混ぜ、スライスアーモンドの2/3量も加えます。

  4. 4

    オーブン皿にクッキングペーパーを敷き、(3)をスプーンでのせ、直径10cmくらいに丸く薄くのばします。表面に残りのアーモンドをのせて、ターンテーブルで3回に分けてガス高速オーブンで焼きます(160℃に予熱し、約8分)。

  5. 5

    焼き上がれば、熱いうちにめん棒に巻きつけます。

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