256Kcal（1人分換算）
分
ヨーグルトゼリー
- プラムにはカリウムが多く、余分なナトリウムを排出してくれる働きがあります。そのほか、造血に必要なビタミン群や鉄分も多く、食物繊維やポリフェノール類は免疫力アップや、生活習慣病予防に効果があるなど、優れた果物です。
256Kcal
| 脂質 | 13.3g |
|---|---|
| 糖質 | 26.6g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.1g |
| コレステロール | 38mg |
| ビタミンD | 0.2μg |
| ビタミンB2 | 0.12mg |
炊事 115分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- プレーンヨーグルト200ml
- 牛乳50ml
- 砂糖60g
- 粉ゼラチン大さじ1
- 水大さじ4
- プラム(種なし)2個
- パイナップル(缶詰)1枚
- パイナップルの缶汁30ml
- レモン果汁大さじ1/2
- ラム酒大さじ1
- 生クリーム50ml
- (ホイップクリーム)
- ・生クリーム50ml
- ・砂糖大さじ1/2
- ・ラム酒少々
- (飾り用)
- ・黄桃(缶詰)適量
作り方
粉ゼラチンは、分量の水でふやかしておきます。
プラム、パイナップルは、5～7mm角に切ります。
牛乳を温め、砂糖を加えて溶かし、火から下ろして、(1)を加えて溶かします。
プレーンヨーグルト、(2)、(3)、パイナップルの缶汁を合わせ、レモン果汁、ラム酒も加えます。
生クリームを泡立てて(4)に加え、水でぬらしたグラスに注ぎ入れて、冷やしかためます。
かたまれば、ホイップクリームを絞り出し、星型で抜いた黄桃を飾ります。
プラムにはカリウムが多く、余分なナトリウムを排出してくれる働きがあります。その他、造血に必要なビタミン群や鉄も多く、食物繊維やポリフェノール類はガンや生活習慣病予防にも効果があるなど、優れた果物です。
