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パンダのスティッククッキーレシピ

466Kcal(1個分換算)

パンダのスティッククッキー

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管理栄養士コメント
バターや小麦粉がぎっしりのクッキーは、カロリーは高め。食べ過ぎには注意しましょう。ただしバターは、油脂の中では消化がよく、ビタミンA、D、Eを含むなど、いいところもあるのです。

466Kcal

1個分換算
脂質 17.3g
糖質 67.8g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 93mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

釣り 102分

釣り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約5個分

  • (クッキー生地)
  • ・薄力粉270g
  • ・ベーキングパウダー小さじ1/2
  • ・バター(無塩)90g
  • ・砂糖120g
  • ・卵1・1/2個
  • ・バニラエッセンス少々
  • ・ココア大さじ1
  • (飾り用アイシング)
  • ・粉砂糖適量
  • ・食用色素(赤)適量
  • ・水少々

作り方

  1. (クッキー生地の白生地部分を作ります)

  2. 1

    バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて、白っぽくなるまで練り混ぜます。

  3. 2

    卵、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。

  4. 3

    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、(2)に加え、サックリと混ぜ合わせます。

  5. (クッキー生地のココア生地部分を作ります)

  6. 4

    (3)の生地の1/4量に、ココアを加えて混ぜます。

  7. (成形します)

  8. 5

    白生地の半量を、顔の下半分になるように棒状にまとめます。残りの白生地は細い棒状(7~8本)にし、ココア生地も、目2本、鼻(細め)1本、耳2本の棒状にします。まず、鼻をのせ、白生地で空間をうめるように重ねながら、目をのせ、最後に耳をのせ、直径約4.5cmのパンダの顔を作ります。

  9. 6

    ラップで包んで、冷蔵庫で休ませます。

  10. 7

    7mm厚に切ります。

  11. 8

    ぬらした竹串を(7)の1個ずつに刺してオーブン皿に並べ、170℃に予熱したオーブンで15分焼きます(ガス高速オーブンの場合は、160℃前後で約10分焼きます)。

  12. 9

    クッキーが冷めれば、ピンクに色付けしたアイシングで口を描き、セロハンとリボンでラッピングします。※アイシングは、粉砂糖に水を少しずつたらし、かために作ります。

ワンポイントアドバイス

バターや小麦粉がぎっしりのクッキーは、カロリーは高め。食べすぎには注意しましょう。ただしバターは、油脂の中では最も消化がよく、ビタミンA、D、Eを含むなど、いいところもあるのです。

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