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ナッツバターケーキレシピ

499Kcal(1/10切れ分換算)

ナッツバターケーキ

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管理栄養士コメント
ナッツ類にはミネラル類が多く含まれています。中でも鉄、亜鉛、銅、マンガンなどは微量ミネラルと呼ばれ、体内に存在する量はごくわずかですが、生命活動を維持するために非常に重要な役割を果たしています。

499Kcal

1/10切れ分換算
脂質 32.7g
糖質 39.7g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 128mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.25mg

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燃焼レベル

腹筋 69分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

21cm丸型1台分

  • (生地)
  • ・薄力粉180g
  • ・ベーキングパウダー小さじ1
  • ・バター(無塩)200g
  • ・砂糖180g
  • ・卵4個
  • ・アーモンドプードル50g
  • ・バニラオイル少々
  • ・くるみ50g
  • ・アーモンド(粒)50g
  • ・レーズン80g
  • ・ラム酒大さじ3
  • (飾り用)
  • ・くるみ適量
  • ・アーモンド(粒)適量
  • ・カシューナッツ適量

作り方

  1. (生地を作ります)

  2. 1

    レーズンは湯洗いして、ラム酒に漬け込んでおきます。

  3. 2

    ナッツ類はロースト(160℃前後、約3分)し、飾り用を残して、粗く刻みます。

  4. 3

    バターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加えながら、よく混ぜます。

  5. 4

    卵を2~3回に分けて加えながら混ぜ、アーモンドプードル、バニラオイルも加えて混ぜます。

  6. 5

    合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加えてさっくりと混ぜ、(1)、(2)の刻んだくるみとアーモンドも加えて混ぜます。

  7. (焼きます)

  8. 6

    紙を敷いた型に生地を流し入れ、飾り用のくるみ、アーモンド、カシューナッツを並べます。

  9. 7

    ガス高速オーブンで焼きます(160℃前後、約55分)。

ワンポイントアドバイス

ナッツ類にはミネラル類が多く含まれています。中でも鉄、亜鉛、銅、マンガンなどは微量ミネラルと呼ばれ、体内に存在する量はごくわずかですが、生命活動を維持するために非常に重要な役割を果たしています。

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