注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
ハロウィン
ベーコン

フィナンシェレシピ

183Kcal(1個分換算)

フィナンシェ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
アーモンドプードルには、アーモンドと同じくビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンEは、抗酸化作用により老化予防や免疫力を高めますが、このお菓子はバターをたっぷり使いますので、食べ過ぎは要注意です。

183Kcal

1個分換算
脂質 12.6g
糖質 14.5g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 27mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.1mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

なわとび 25分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

9.5×4.7cmフィナンシェ型10個分

  • 薄力粉40g
  • アーモンドプードル50g
  • 粉砂糖80g
  • 砂糖30g
  • 卵白100g
  • バター(無塩)120g
  • バニラエッセンス少々

作り方

  1. 1

    薄力粉、アーモンドプードル、粉砂糖、砂糖を合わせ、よくふるっておきます。

  2. 2

    卵白を少しずつ加え、練り混ぜます。

  3. 3

    バターを火にかけ、焦げ色が付けば、ふきんでこして、(2)に加えて混ぜます。

  4. 4

    バニラエッセンスを加えて、休ませます(約30分間)。

  5. 5

    バター(分量外)を塗った型に、生地を型いっぱいに流し入れます。

  6. 6

    ガス高速オーブンで焼きます(170℃に予熱し、約12分)。

  7. 7

    焼き上がれば、型からはずして、乾燥しないようにビニール袋に入れます。

ワンポイントアドバイス

アーモンドプードルにはアーモンドと同じくビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンEは、抗酸化作用により老化やガンを防ぐとされていますが、このお菓子はバターもたっぷり使うので、カロリーや飽和脂肪酸に要注意です。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について