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海の幸のグリルレシピ

119Kcal(1本分換算)

海の幸のグリル

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管理栄養士コメント
魚介類には、タウリンが豊富に含まれています。タウリンには身体や細胞を正常な状態に戻そうとする作用があり、肝機能強化、コレステロール低下、血圧の安定に働きかけてくれます。鉄分、亜鉛などのミネラルも多く含まれています。

119Kcal

1本分換算
脂質 4g
糖質 3.4g
塩分(食塩相当量) 1.3g
コレステロール 72mg
ビタミンD 4.8μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

腹筋 16分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

8本分

  • えび(有頭)8尾
  • ほたて貝柱8個
  • 生鮭120g
  • 小玉ねぎ(ペコロス)8個
  • ブロッコリー100g
  • 適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    えびは背わたを取り、生鮭は8つに角切りします。

  2. 2

    ブロッコリーは8つの小房に分け、小玉ねぎとともにゆでます。

  3. 3

    (1)、(2)とほたて貝柱を彩りよくブロセットに刺し、やや強めに塩をします。

  4. 4

    サラダ油を塗ったオーブン皿に並べ、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約10分)。

ワンポイントアドバイス

魚介類には、タウリンが豊富に含まれています。タウリンには身体や細胞を正常な状態に戻そうとする作用があり肝機能強化、コレステロール低下、血圧の安定に働きかけてくれます。鉄、亜鉛などのミネラルも多く含まれています。

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