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数字のカードクッキーレシピ

120Kcal(1枚分換算)

数字のカードクッキー

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管理栄養士コメント
クッキーを作るのに欠かせないバターには、消化のよい乳脂肪と、β-カロテン、ビタミンD、Eを豊富に含んでいます。乳脂肪は消化吸収に優れていますので、離乳食や高齢者にも利用できます。

120Kcal

1枚分換算
脂質 6.4g
糖質 13.6g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 23mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

スキューバダイビング 19分

スキューバダイビング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約25枚分

  • (A)
  • ・薄力粉200g
  • (B)
  • ・薄力粉100g
  • ・ココアパウダー大さじ1
  • バター(無塩)180g
  • 砂糖120g
  • 40g
  • バニラエッセンス少々

作り方

  1. (クッキー生地を作ります)

  2. 1

    バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加えながら、よくすり混ぜます。

  3. 2

    溶き卵、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

  4. 3

    (2)の2/3量にふるった(A)を加えてサックリと混ぜ、白生地を作ります。

  5. 4

    残りの(2)に合わせてふるった(B)を加えてサックリと混ぜ、ココア生地を作ります。

  6. 5

    2色の生地で縦4cm、横3cm、長さ15cmの棒状に数字の形に整え、6mmの厚さにのばした白生地で周囲を巻き、ラップで包んで、冷蔵庫で冷やしかためます。例えば、7の場合、白い三角柱にココア生地を巻き、白生地を足しながら四角柱にします。

  7. 6

    6mmの厚さに切り、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べます。

  8. 7

    ガス高速オーブンで焼きます(170℃前後、12~14分)。

ワンポイントアドバイス

クッキーを作るのに欠かせないバターには、消化のよい乳脂肪と、カロテン、ビタミンD、Eを豊富に含んでいます。乳脂肪は消化吸収に優れているので、離乳食やお年寄りにも利用できます。

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