214Kcal（1人分換算）
分
白身魚のマスタード風味焼き
- あっさりとした白身魚にマスタードの風味を加えた一品で、お弁当にも使えます。マスタードには、消化促進作用や脂肪の分解を促進させる働きがありますので、ダイエット中の食事に利用するのもよいかもしれません。
214Kcal
| 脂質 | 13.4g |
|---|---|
| 糖質 | 3.8g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.1g |
| コレステロール | 68mg |
| ビタミンD | 5.6μg |
| ビタミンB2 | 0.08mg |
キャッチボール 64分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 白身魚320g
- 塩少々
- こしょう少々
- マスタード大さじ1・1/2
- パセリ(みじん切り)大さじ3
- パン粉(生)大さじ4
- バター適量
作り方
白身魚は4等分の削ぎ切りにし、塩、こしょうをします。
薄くバターを塗ったオーブン皿に(1)を並べ、マスタードを塗ってパセリ、パン粉をのせ、ところどころにバターをのせます。
ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約10分)。
※お弁当には、50g(またはひと口大)に切り、焼き時間も短めにしましょう。
あっさりとした白身魚にマスタードの風味が加わって、おいしさアップ。マスタードには、消化促進作用や脂肪を分解を促進させる働きがあるので、ダイエット中の食事に利用するのもよいかもしれません。
