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2種のオープンサンドレシピ

232Kcal(1人分換算)

2種のオープンサンド

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管理栄養士コメント
完熟のトマトにはリコピンがたっぷり含まれています。オリーブ油を混ぜることによって吸収されやすくなり、さらに抗酸化力を発揮します。チーズをかけると手軽にカルシウム補給ができます。

232Kcal

1人分換算
脂質 15.2g
糖質 15.7g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 15mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

睡眠 290分

睡眠

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4~5人分

  • (A)
  • ・フランスパン1/4本
  • ・トマト(完熟)大1個
  • ・バジル2枚
  • ・EVオリーブ油大さじ1・1/2
  • ・塩適量
  • ・こしょう適量
  • (B)
  • ・フランスパン1/4本
  • ・なす1本
  • ・オリーブ油適量
  • ・ベーコン2枚
  • ・溶けるチーズ70g
  • ・こしょう適量

作り方

  1. (Aを作ります)

  2. 1

    フランスパンは1.5cm厚の斜め切りにし、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約2分)。

  3. 2

    トマトは皮、種を除いて小切りにし、バジルのみじん切り、EVオリーブ油と合わせて塩、こしょうをし、フランスパンにのせます。

  4. (Bを作ります)

  5. 3

    なすは7mm厚の斜め切りにしてオリーブ油でソテーします。

  6. 4

    ベーコンは3cm幅に、チーズは薄切りにします。

  7. 5

    フランスパンは(A)と同様に切り、なす、ベーコンをのせ、こしょうをふり、チーズをのせてガス高速オーブンで焼きます(250℃に予熱し、約4分)。

  8. ★(A)、(B)は一緒に焼いても良いでしょう。

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