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紋甲イカのチーズ射込みレシピ

138Kcal(1人分換算)

紋甲イカのチーズ射込み

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管理栄養士コメント
いかは低脂肪で低カロリー。ダイエット中の方にはお勧めの食材です。コレステロールを低下させるタウリンが豊富に含まれ、動脈硬化の予防に期待できます。チーズを入れることでカルシウム補給にもなります。

138Kcal

1人分換算
脂質 5.6g
糖質 2g
塩分(食塩相当量) 2g
コレステロール 209mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.14mg

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燃焼レベル

踏み台昇降 28分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 紋甲いか1杯(約350g)
  • 少々
  • 少々
  • プロセスチーズ80g
  • (A)
  • ・練りうに大さじ1
  • ・みりん小さじ1
  • 青のり粉適量

作り方

  1. 1

    いかは皮をむき、幅7~8cmの長方形に切り、厚みの間に柳包丁を入れて、袋状にし、塩と酒で下味を付けます。

  2. 2

    チーズを1cm幅に切り、水気をふき取った(1)に詰め、ガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し、約5分)。

  3. 3

    (A)を塗り、再び焼きます(180℃に予熱し、約3分)。

  4. ★途中、(A)をくり返し塗り、最後に青のり粉をふります。

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