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カレー風味の変わりえびフライレシピ

287Kcal(1人分換算)

カレー風味の変わりえびフライ

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管理栄養士コメント
脂肪分が少なく高たんぱくのえびに、コーンフレークで衣をつけ、オーブンで焼くので、カロリーを抑えて仕上げることができます。カレー粉やガーリックには食欲を増進させ、新陳代謝を高める作用があります。

287Kcal

1人分換算
脂質 10.8g
糖質 20.2g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 172mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

電車に立って 163分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • えび大12尾
  • (A)
  • ・プレーンヨーグルト100g
  • ・カレー粉大さじ1・1/2
  • ・ガーリックパウダー小さじ1・1/2
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • コーンフレーク60g
  • 薄力粉適量
  • サラダ油適量
  • (付け合わせ)
  • ・サニーレタス少々
  • ・レモン1/2個

作り方

  1. 1

    えびは背わたを取り、尾を残して殻をむき、腹側に数ヶ所切り込みを入れます。

  2. 2

    (A)を合わせます。

  3. 3

    (1)に薄力粉、(2)、粗くくだいたコーンフレークの順にまぶします。

  4. 4

    オーブン皿に薄く油を塗ったアルミホイルを敷き、(3)を並べ、上からも油をかけ、温めたオーブンで焼きます(ガス高速オーブンで200℃前後 約13分)。

  5. 5

    サニーレタスを敷いた器に盛り、くし形切りにしたレモンを添えます。

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