注目キーワード
ズッキーニ
ニラ
介護食
なす
やわらか食
キャベツ
免疫
玉ねぎ
弁当

コロコロぼたもちレシピ

216Kcal(1個分換算)

コロコロぼたもち

  • 印刷する
管理栄養士コメント
手作りの粒あんは、砂糖の量を調節できますので、甘さやカロリーの調節が可能なのがうれしいですね。粒あんは小豆の皮をそのまま食べますので、食物繊維もとれます。便秘改善にひと役買ってくれます。

216Kcal

1個分換算
脂質 0.7g
糖質 44g
塩分(食塩相当量) 0.4g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

電車に立って 123分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

10個分

  • もち米2合
  • 360ml
  • 適量
  • (小倉あん)
  • ・小豆150g
  • ・砂糖150g
  • ・塩少々
  • ・水約800ml

作り方

  1. 1

    もち米は洗ってザルにあげます。ガス炊飯器のかまにもち米を入れ、水を入れてから約20分置いて炊きます。

  2. 2

    炊き上がればすり鉢に移し、熱いうちに塩水でぬらしたすりこ木で半分くらい潰します。

  3. 3

    手に水をつけ、(2)を10個に丸めておきます。

  4. (小倉あんを作ります)

  5. 4

    小豆は水で洗います。鍋に入れ、たっぷりの水を加え、火にかけます。

  6. 5

    沸騰したらゆで汁を一度全部捨て、また水を加えて火にかけます。途中でゆで汁が少なくなったら水を足してやわらかくなるまでゆでます。

  7. 6

    やわらかくなれば砂糖を加えてかき混ぜながら練り上げ、仕上げに塩をひとつまみ加えて混ぜます。

  8. 7

    バットに移して冷まし、10等分にしておきます。

  9. (仕上げます)

  10. 8

    かたく絞ったぬれふきんに(7)をひとつのせて広げ、(3)をその上にのせて包みます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」