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クリスマスミートパイレシピ

327Kcal(1/6切れ分換算)

クリスマスミートパイ

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管理栄養士コメント
飾りつけ次第でいろんな行事に応用できるメニューで、子どもたちも喜ぶこと間違いなしです。しかし、これだけでは糖質、脂質、たんぱく質に偏っているので、野菜がたっぷりのスープなどを組み合わせると、栄養バランスがよくなります。

327Kcal

1/6切れ分換算
脂質 20.7g
糖質 18.5g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 53mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.13mg

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燃焼レベル

山登り 58分

山登り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

21cmパイ皿1枚分

  • パイ生地(冷凍)2枚(約25cm角/200g)
  • 牛ひき肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • しめじ1パック
  • (A)
  • ・パン粉(生)50g
  • ・卵1/2個
  • ・トマトケチャップ大さじ2
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • 打ち粉(強力粉または薄力粉)適量
  • サラダ油適量
  • 溶き卵適量
  • トマトケチャップ適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいて、ヘタを取り、みじん切りにします。しめじは石突きを取り、ほぐして2cm幅くらいに切ります。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れてよく炒め、しめじも加えて炒め、冷まします。

  2. 2

    ボウルに牛ひき肉、(A)、(1)を入れてよく練ります。

  3. 3

    パイ皿にパイ生地を1枚敷き込み、(2)を真ん中が少し高くなるように敷き詰めます。

  4. 4

    もう1枚のパイ生地は、台に打ち粉をしてから広げ、20cmぐらいの円形の内側を型で抜きます。

  5. 5

    (3)のパイの周囲に溶き卵を塗り、(4)のパイ生地をのせて、型からはみ出たところを切り落とします。

  6. 6

    フォークで周囲をしっかり押さえ、溶き卵を表面に塗ります。温めておいたガスオーブンで焼きます(200℃前後 約30分)。

  7. 7

    焼き上がればパイ皿から取り出し、抜き型で抜いたところにトマトケチャップを入れます。

  8. ※(4)で抜いたパイ生地は溶き卵を塗り、ガスオーブンで焼き、飾りにします。

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