お手軽豆乳蒸しパン
128Kcal（1個分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
きなこや豆乳の原料である大豆に含まれている大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きがあるとされています。カルシウムの骨からの流出を防いで、骨粗しょう症の予防や更年期障害の緩和に役立ちます。
材料（12個分）
ホットケーキミックス
200g
きな粉
大さじ3
卵
1個
豆乳
150ml
チョコペン(チョコ、いちご)
各1本
作り方
- 1.ボウルにホットケーキミックスときな粉を入れ、よく混ぜておきます。
- 2.(1)に割りほぐした卵と豆乳を加えて混ぜ合わせます。
- 3.プリン型12個にそれぞれアルミカップを敷き、(2)を8分目くらいまで流し入れます。
- 4.土鍋の中に少量のお湯を入れ沸騰させます。湯気が上がったところへ(3)を入れ、弱火で12〜15分ほど蒸します。竹串を刺し、生地がついていなければ蒸し上がりです。(※コンロによって火力には差があります。)
- 5.(4)の粗熱が取れたら、チョコペンで好みの模様や絵を描いてできあがりです。
ワンポイントアドバイス
ホットケーキミックスを使用して簡単に作れるヘルシーな蒸しパンです。豆乳ときなこの自然な甘味を楽しめます。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 128 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.5 |
| 脂質（g） | 4.7 |
| 炭水化物（g） | 18 |
| 糖質（g） | 17.1 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 44 |
| 鉄（mg） | 0.7 |
| カリウム（mg） | 142 |
| 亜鉛（mg） | 0.3 |
| ビタミンE（mg） | 0.2 |
| ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 24 |
| ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 葉酸（μg） | 13 |
| エネルギー（kcal） | 128 | カリウム（mg） | 142 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.5 | 亜鉛（mg） | 0.3 |
| 脂質（g） | 4.7 | ビタミンE（mg） | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 18 | ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| 糖質（g） | 17.1 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.9 | コレステロール（mg） | 24 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 | ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| カルシウム（mg） | 44 | ビタミンB12（μg） | 0.1 |
| 鉄（mg） | 0.7 | 葉酸（μg） | 13 |
