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桃のシナモン風レシピ

292Kcal(1人分換算)

桃のシナモン風

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管理栄養士コメント
桃はカリウムや食物繊維、ビタミンCなどを含んでいます。食物繊維はコレステロールの腸内での吸収を阻害するなど健康な身体作りに役立つとされていますので、積極的にとるようにしたいですね。

292Kcal

1人分換算
脂質 17.1g
糖質 31g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 45mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

ガーデニング 116分

ガーデニング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 桃(熟したもの)2個(約400g)
  • アイスクリーム(バニラ)適量
  • (A)
  • ・バター(無塩)大さじ4
  • ・三温糖(または砂糖)大さじ4
  • ・シナモン適量
  • ・ラム酒(あれば)少々
  • バター(塗り用)少々
  • ミント7~8枚

作り方

  1. 1

    桃は洗って筋にそって種まで包丁を入れて、そのままぐるっと1周切り込みを入れた後、ひねって切り離し、種を除きます。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、桃の真ん中(種を除いた部分)に詰めます。

  3. 3

    薄くバターを塗ったアルミホイルで桃を包み、焼き網にのせて焼きます。中に詰めた(A)が溶け出し、桃になじめば火から下ろします。

  4. 4

    桃を取り出して器に盛り付け、アイスクリームを添えてミントを飾ります。※ホイルに焼き汁が残っていれば上からかけます。

ワンポイントアドバイス

桃を焼いてデザートに仕上げました。シナモンの香り高く、温かい桃と冷たいアイスが良く合います。

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