154Kcal（1人分換算）
分
ヨーグルトパンプディング
- ヨーグルトに含まれている乳酸菌には腸内を悪玉菌が住みにくい環境にする働きがあるほか、腸を刺激して便通をよくする働きがあるとされていますので、お腹の張りが気になる方にはお勧めの食材です。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 食パン1枚
- 卵1・1/2個
- プレーンヨーグルト100g
- 乳酸飲料大さじ1
- はちみつ大さじ2
- 低脂肪乳250ml
- ラズベリー(冷凍)適量
- ブルーベリー(冷凍)適量
作り方
食パンを2cm角に切り、さらに斜めに切って三角形になるようにします。フライパンに入れ弱火で焼き目を薄くつけます。
卵にヨーグルトと乳酸飲料を混ぜ合わせ、はちみつと低脂肪乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
(2)に焼いた食パンを浸して、軽く液を吸わせます。
耐熱用の器にパンの角が見えるように並べて(3)の液を流し、ベリー類を散らして180℃に予熱しておいたオーブンで20分、表面に焼き色が付くまで焼きます。
耐熱容器ごと敷き皿の上にのせます。
生クリームの代わりにヨーグルトを使ったサッパリとしたパンプディングです。低脂肪乳でさらにカロリーダウン。可愛らしいベリーが色を添えます。
