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簡単パウンド型でバナナチョコケーキレシピ

357Kcal(1個分換算)

簡単パウンド型でバナナチョコケーキ

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管理栄養士コメント
バナナはむくみ予防に役立つカリウムや、便秘解消に役立つ食物繊維が豊富に含まれている、美容に役立つフルーツです。ケーキに入れることで食べごたえも出ますので、食べ過ぎ予防に役立ちます。

357Kcal

1個分換算
脂質 19.4g
糖質 39.2g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 95mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

フットサル 57分

フットサル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

縦12×横6×高さ3cmパニムール型4個分

作り方

  1. 1

    卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンは合わせてふるっておきます。バナナはフォークで粗く潰しておきます。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、泡立て器で空気を含ませるように混ぜます。砂糖を2回に分けてその都度よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    溶きほぐした卵を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜます。

  4. 4

    ふるった粉類を一度に加え、ゴムベラでサックリと混ぜます。半分くらい混ざったところで潰したバナナとチョコチップを加えて混ぜます。

  5. 5

    型に紙を敷いて(4)の生地を流し入れ、180℃のオーブンで20~25分焼きます。

  6. ※5分ほど焼いたところで、一旦取り出し、中央にナイフで切れ込みを入れると、真ん中がふくれたような焼き上がりになります。

ワンポイントアドバイス

生地の分離を防ぐために、卵は必ず常温に戻しておき、よく溶いてから加えましょう。それでも分離してしまった場合は、後から加える粉を、先に少し入れて混ぜてみてください。基本のパウンドケーキのポイントはこちら

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