注目キーワード
ハンバーグ
玉ねぎ
マヨネーズ
さやいんげん
ぽん酢
アスパラガス
じゃがいも
絹さや
むね肉
もやし

豆乳プリン ブルーベリーソースレシピ

69Kcal(1個分換算)

豆乳プリン ブルーベリーソース

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
豆乳の風味を生かすことで、低カロリーでもさっぱりとしたおいしいスイーツに仕上がります。豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをします。また、カルシウムもとることができるので女性にうれしいプリンです。

69Kcal

1個分換算
脂質 1.6g
糖質 10.4g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 2mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.04mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

踏み台昇降 14分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分(プリン型4個分)

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは分量の水でふやかします。

  2. 2

    鍋に牛乳、砂糖、(1)のゼラチンを入れ、火にかけ溶かします。火から下ろし、豆乳を加えて混ぜます。

  3. 3

    鍋底を冷やしながら混ぜ、とろみが付いてきたら、プリン型またはグラスに流し、冷蔵庫で冷やしかためます。

  4. 4

    (A)のブルーベリージャムに水とレモン汁を混ぜます。

  5. 5

    (3)がかたまったら、型から抜き、(4)をかけます。

ワンポイントアドバイス

ゼラチンは、沸騰している中で煮すぎると、固まる力が弱くなってしますので、溶けたらすぐに火からおろします。ブルーベリージャムのかわりにアンズジャムでもよく合います。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について