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ダブルチョコマフィンレシピ

309Kcal(1個分換算)

ダブルチョコマフィン

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管理栄養士コメント
チョコレートは、カカオ豆を原料としたお菓子で、骨を丈夫にすると言われるカルシウムが多く含まれています。バターは牛乳から作られた油なので、カルシウムも多く、お菓子などに使うと、風味が大変よくなります。

309Kcal

1個分換算
脂質 17.6g
糖質 31.8g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 71mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

ビリヤード 148分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

6個分

  • バター(無塩)80g
  • 砂糖60g
  • 1個
  • 牛乳大さじ3
  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ココアパウダー20g
  • チョコレート(ビター)30g
  • チョコレート(ホワイト)30g
  • チョコレート(飾り用)適宜

作り方

  1. このレシピは子どもでもチャレンジできるレシピです。

  2. 1

    バターと卵は室温に戻しておきます。薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておきます。チョコレートは粗く刻んでおきます。

  3. 2

    ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。砂糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

  4. 3

    (2)に溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜます。(1)の粉類と牛乳を加え、ゴムベラでサックリと混ぜ、粉気が無くなってきたら(1)で刻んだチョコレートを加えて混ぜます。

  5. 4

    生地を型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼きます。焼き上がったら冷ましておきます。お好みで仕上げにチョコレートを飾ります。

ワンポイントアドバイス

2種類のチョコレートを混ぜ込んだココアマフィンです。チョコレートは溶けてなくなってしまわないよう粗めに刻んでください。

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