309Kcal(1個分換算)
分
- チョコレートは、カカオ豆を原料としたお菓子で、骨を丈夫にすると言われるカルシウムが多く含まれています。バターは牛乳から作られた油なので、カルシウムも多く、お菓子などに使うと、風味が大変よくなります。
309Kcal
脂質 | 17.6g |
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糖質 | 31.8g |
塩分(食塩相当量) | 0.2g |
コレステロール | 71mg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
アイロンがけ 145分
材料
6個分
- バター(無塩)80g
- 砂糖60g
- 卵1個
- 牛乳大さじ3
- 薄力粉120g
- ベーキングパウダー小さじ1
- ココアパウダー20g
- チョコレート(ビター)30g
- チョコレート(ホワイト)30g
- チョコレート(飾り用)適宜
作り方
このレシピは子どもでもチャレンジできるレシピです。
バターと卵は室温に戻しておきます。薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておきます。チョコレートは粗く刻んでおきます。
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。砂糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
(2)に溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜます。(1)の粉類と牛乳を加え、ゴムベラでサックリと混ぜ、粉気が無くなってきたら(1)で刻んだチョコレートを加えて混ぜます。
生地を型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼きます。焼き上がったら冷ましておきます。お好みで仕上げにチョコレートを飾ります。
2種類のチョコレートを混ぜ込んだココアマフィンです。チョコレートは溶けてなくなってしまわないよう粗めに刻んでください。