309Kcal（1個分換算）
分
ダブルチョコマフィン
- チョコレートは、カカオ豆を原料としたお菓子で、骨を丈夫にすると言われるカルシウムが多く含まれています。バターは牛乳から作られた油なので、カルシウムも多く、お菓子などに使うと、風味が大変よくなります。
309Kcal
| 脂質 | 17.6g |
|---|---|
| 糖質 | 31.8g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.2g |
| コレステロール | 71mg |
| ビタミンD | 0.3μg |
| ビタミンB2 | 0.11mg |
卓球 61分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
6個分
- バター(無塩)80g
- 砂糖60g
- 卵1個
- 牛乳大さじ3
- 薄力粉120g
- ベーキングパウダー小さじ1
- ココアパウダー20g
- チョコレート(ビター)30g
- チョコレート(ホワイト)30g
- チョコレート(飾り用)適宜
作り方
このレシピは子どもでもチャレンジできるレシピです。
バターと卵は室温に戻しておきます。薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておきます。チョコレートは粗く刻んでおきます。
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。砂糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
(2)に溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度しっかりと混ぜます。(1)の粉類と牛乳を加え、ゴムベラでサックリと混ぜ、粉気が無くなってきたら(1)で刻んだチョコレートを加えて混ぜます。
生地を型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼きます。焼き上がったら冷ましておきます。お好みで仕上げにチョコレートを飾ります。
2種類のチョコレートを混ぜ込んだココアマフィンです。チョコレートは溶けてなくなってしまわないよう粗めに刻んでください。
