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タピオカ入りマンゴースープレシピ

147Kcal(1人分換算)

タピオカ入りマンゴースープ

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管理栄養士コメント
マンゴーには造血作用のある葉酸が含まれており、貧血予防の効果が期待できます。またβ-カロテン量も多く、抗酸化作用による美肌効果も期待できます。

147Kcal

1人分換算
脂質 0.1g
糖質 36.9g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.06mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

電車に立って 83分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • タピオカ15g(小粒)
  • マンゴー(正味)150g
  • オレンジジュース(果汁100%)1/2~1カップ
  • レモン汁小さじ2
  • グラニュー糖15~20g

作り方

  1. 1

    タピオカはたっぷりのお湯でゆでて、水にさらします。

  2. 2

    マンゴーは皮をむき、実を削いでひと口大に切ります。切ったマンゴー、レモン汁、グラニュー糖をフードプロッセッサーにかけてピューレー状にし、オレンジジュースを加えて混ぜ、お好みの濃度にして冷やしておきます。

  3. 3

    (2)を器に注ぎ、水気を切ったタピオカを入れます。

ワンポイントアドバイス

マンゴーを堪能できる初夏色デザートです。オレンジジュースの量でスープのとろみを加減できます。

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