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カクテルフルーツシャーベットレシピ

75Kcal(1人分換算)

カクテルフルーツシャーベット

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管理栄養士コメント
すいかの果肉には、身体を冷やす作用があると言われているので、暑い夏の水分補給にぴったりです。乳酸菌飲料やレモンなど少し酸味のあるものとの組み合わせで、食欲不振や夏バテを予防します。

75Kcal

1人分換算
脂質 0.1g
糖質 17.1g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

炊事 33分

炊事

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • カクテルフルーツ(缶詰)1缶(250g)
  • すいか150g
  • 乳酸飲料1/2カップ
  • バニラエッセンス少々
  • レモン汁小さじ2
  • 梅酒大さじ1
  • ミントの葉適宜

作り方

  1. 1

    ボウルにカクテルフルーツを汁ごと入れます。乳酸飲料、バニラエッセンス、レモン汁、梅酒で香りを付けます。粗く刻んだすいかを加えてしっかり冷やします。

  2. 2

    バットのような浅い器に(1)を移し替えます。冷凍庫に入れ、周りがかたまってきたら、フォークでカクテルフルーツを潰すように混ぜます。再び冷凍庫へ入れます。これを5~6回くり返します。

  3. 3

    器に盛り付け、ミントの葉を飾ります。

ワンポイントアドバイス

簡単に作れて、しかもオリジナリティーあふれるシャーベットです。乳酸飲料の味の奥行き、アクセントがアクセントになります。お好きなフルーツで作ってみましょう。

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