177Kcal(1人分換算)
分
- 良質なたんぱく質を含み低脂肪、低カロリーの鶏肉と玉ねぎや卵、酢のおいしさを凝縮したタルタルソースを組み合わせて、唐揚げにするとお弁当のおかずとして、大人も子どもも満足できる味付けになります。
177Kcal
脂質 | 13.3g |
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糖質 | 4.7g |
塩分(食塩相当量) | 0.9g |
コレステロール | 36mg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
フットサル 28分
材料
4人分
- 鶏もも肉160g
- (下味)
- ・塩少々
- ・こしょう少々
- にんにく(おろし)小さじ1
- しょうが(おろし)小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 酒小さじ2
- タルタルソース(市販)大さじ2
- 小麦粉大さじ2
- 揚げ油適量
作り方
鶏肉はいつもの唐揚げの大きさより、やや小さめに切ります。軽く塩、こしょうで下味をつけて5分置きます。ボウルに入れ、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、酒を加えてしっかりもむようにして混ぜます。タルタルソース、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。
フライパンに多めの油を熱し、中火で返しながら5分間揚げ、カラッとキツネ色に揚げます。
※お好みで、ミニトマト、パセリを添えます。
味つけにタルタルソースを使ったアイデアレシピで、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにおすすめです。もちろんマヨネーズやトマトケチャップを使ってもOK。子どもが好きな味に仕上がります。もちろん大人にも美味しくいただけます。