ダブルミルクフラッペ・マンゴー添え
172Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
マンゴーには果物の中でもビタミンA(β-カロテン)含有量がトップクラスです。このビタミンAは油に溶けて身体に吸収されます。牛乳には脂肪分が含まれているので一緒に食べることで吸収を促します。
材料（4人分）
牛乳
2・1/2カップ
水
1/2カップ
グラニュー糖
50g
練乳
適量
マンゴー
1〜2個
作り方
- 1.鍋に牛乳、水、グラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖を煮溶かし、粗熱を取ります。
- 2.(1)をバット等に移して冷凍庫へ入れ、時々全体を混ぜながら、冷やしかためます。
- 3.マンゴーは皮をむき、実を削いで、ひと口大に切ります。
- 4.(2)がかたまったらザッと混ぜ合わせて器に盛り付け、練乳を適量かけてマンゴーを添えます。
ワンポイントアドバイス
牛乳フラッペに練乳をかけ、ダブルでミルク味を楽しみます。フルーツは他のものや缶詰で代用可能です。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 172 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.7 |
| 脂質（g） | 5.1 |
| 炭水化物（g） | 27.9 |
| 糖質（g） | 27.3 |
| 食物繊維（g） | 0.6 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 153 |
| 鉄（mg） | 0.1 |
| カリウム（mg） | 283 |
| 亜鉛（mg） | 0.6 |
| ビタミンE（mg） | 1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.07 |
| ビタミンC（mg） | 11 |
| コレステロール（mg） | 16 |
| ビタミンB6（mg） | 0.1 |
| ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 葉酸（μg） | 47 |
| エネルギー（kcal） | 172 | カリウム（mg） | 283 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.7 | 亜鉛（mg） | 0.6 |
| 脂質（g） | 5.1 | ビタミンE（mg） | 1 |
| 炭水化物（g） | 27.9 | ビタミンB1（mg） | 0.07 |
| 糖質（g） | 27.3 | ビタミンC（mg） | 11 |
| 食物繊維（g） | 0.6 | コレステロール（mg） | 16 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 153 | ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 0.1 | 葉酸（μg） | 47 |
