注目キーワード
りんご
しめじ
大根
鶏もも肉
白菜
ささ身
パーティ
さつまいも
むね肉

塩ドーナッツ(焼きドーナッツ)レシピ

123Kcal(1個分換算)

塩ドーナッツ(焼きドーナッツ)

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
塩味を加えることで、素材の味や甘味が引き立ちます。少量の砂糖でも甘味が出る、カロリーオフのお菓子です。野菜やハム、ドライフルーツ、どんな食材を入れても塩が素材の味を引き立ててくれます。素朴な味わいの一品です。

123Kcal

1個分換算
脂質 7.8g
糖質 9.7g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 44mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.05mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

カヌー 24分

カヌー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

6個分

  • 薄力粉65g
  • ベーキングパウダー小さじ1/4
  • 1個(50g)
  • 砂糖10g
  • 1g
  • ソフトサラミ10g
  • バター(無塩)20g
  • サラダ油15g
  • サラダ油(塗り用)適量

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておきます。ソフトサラミはみじん切りにし、バターは湯せんにかけて溶かし、サラダ油と合わせておきます。

  2. 2

    別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てます。

  3. ★卵と砂糖をしっかりと泡立てることは、均一な生地を作るためのポイントです。

  4. 3

    (1)で合わせておいたバターとサラダ油を少しずつ(2)のボウルに加えて混ぜ合わせ、ふるっておいた(1)の粉類を加え、ゴムベラで混ぜます。

  5. 4

    (1)のソフトサラミを混ぜ込み、サラダ油を塗った型に流し入れます。

  6. 5

    180℃に予熱したオーブンで13~15分焼き、焼き上がったら型からはずして冷まします。

  7. ★焼き菓子の表面のツヤや、こんがりした濃い色は、砂糖によるものです。砂糖がごく少量の塩ドーナッツでは、表面はマットな感じに、焼き色も浅めな仕上がりになります。

ワンポイントアドバイス

焼き上がりはサクサク、冷まして袋に保存すると少ししっとりします。油脂を加える順序も重要です。焼き色を付けたい場合は、砂糖をはちみつに置き換えるとよいでしょう。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について