231Kcal(1人分換算)
分
- 鶏肉は、消化吸収の良いたんぱく質を豊富に含んでいます。また、鶏肉にはたんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6も多く含まれています。美容ビタミンと呼ばれるナイアシンやビタミンB2も豊富に含まれています。
231Kcal
脂質 | 14.3g |
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糖質 | 4.9g |
塩分(食塩相当量) | 1.5g |
コレステロール | 89mg |
ビタミンD | 0.4μg |
ビタミンB2 | 0.18mg |
炊事 103分
材料
4人分
- 鶏もも肉2枚
- (下味)
- ・しょうゆ大さじ2
- ・みりん大さじ1
- ・砂糖小さじ1
- ・しょうが汁1片分
- レタス4枚
- ミニトマト4個
- 一味唐辛子適宜
作り方
鶏肉は、食べやすい大きさに切り、下味に1時間以上漬けておきます。
オーブンは200℃に予熱しておきます。
オーブン皿に(1)の鶏肉を皮目を上にして並べ、焦げ目が付くまで約20分焼きます。
レタスは、食べやすい大きさにちぎります。ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。
お皿にレタスを敷き、(3)を盛って焼き汁をかけ、ミニトマトを添えます。お好みで一味唐辛子をかけていただきます。