鶏肉のつけ焼き
231Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
鶏肉は、消化吸収の良いたんぱく質を豊富に含んでいます。また、鶏肉にはたんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6も多く含まれています。美容ビタミンと呼ばれるナイアシンやビタミンB2も豊富に含まれています。
材料（4人分）
鶏もも肉
2枚
(下味)
・しょうゆ
大さじ2
・みりん
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・しょうが汁
1片分
レタス
4枚
ミニトマト
4個
一味唐辛子
適宜
作り方
- 1.鶏肉は、食べやすい大きさに切り、下味に1時間以上漬けておきます。
- 2.オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 3.オーブン皿に(1)の鶏肉を皮目を上にして並べ、焦げ目が付くまで約20分焼きます。
- 4.レタスは、食べやすい大きさにちぎります。ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。
- 5.皿にレタスを敷き、(3)を盛って焼き汁をかけ、ミニトマトを添えます。お好みで一味唐辛子をかけていただきます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 231 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 17.6 |
| 脂質（g） | 14.3 |
| 炭水化物（g） | 5.2 |
| 糖質（g） | 4.9 |
| 食物繊維（g） | 0.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.5 |
| カルシウム（mg） | 12 |
| 鉄（mg） | 0.9 |
| カリウム（mg） | 399 |
| 亜鉛（mg） | 1.7 |
| ビタミンE（mg） | 0.8 |
| ビタミンB1（mg） | 0.12 |
| ビタミンC（mg） | 7 |
| コレステロール（mg） | 89 |
| ビタミンB6（mg） | 0.29 |
| ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 葉酸（μg） | 28 |
| エネルギー（kcal） | 231 | カリウム（mg） | 399 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 17.6 | 亜鉛（mg） | 1.7 |
| 脂質（g） | 14.3 | ビタミンE（mg） | 0.8 |
| 炭水化物（g） | 5.2 | ビタミンB1（mg） | 0.12 |
| 糖質（g） | 4.9 | ビタミンC（mg） | 7 |
| 食物繊維（g） | 0.3 | コレステロール（mg） | 89 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.5 | ビタミンB6（mg） | 0.29 |
| カルシウム（mg） | 12 | ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 鉄（mg） | 0.9 | 葉酸（μg） | 28 |
